Sung Si-kyung's Sốt Cà Chua Ngò Rí Kiểu Confit
Một loại sốt confit đậm đà hương vị, hoàn hảo để chấm bánh mì, được làm từ cà chua và tỏi nướng, dầu ô liu, ngò rí, giấm balsamic và các gia vị đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cà chua và tỏi phải được nướng đủ trong dầu để hương vị đậm đà sâu lắng của cà chua thấm vào sốt dầu.
- Thay vì ngò rí, bạn có thể dùng húng quế hoặc mùi tây tươi, và cũng có thể thay thế bằng phô mai Parmesan hoặc cá cơm để tăng hương vị.
- Chỉ cần thêm một chút nước mắm cá hố lên men hoặc cá cơm là đã làm sâu thêm hương vị và gia vị.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một loại sốt chấm bánh mì đặc biệt để dùng kèm rượu vang hoặc làm món khai vị.
- Những ai yêu thích hương vị đậm đà của cà chua nướng và dầu, cùng mùi thơm thoang thoảng của ngò rí.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.