Ttukdak Hyung's Bơ Tỏi

Name: Ttukdak Hyung's Bơ Tỏi
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: dầu ô liu: 3 muỗng canh; tỏi băm: 3 muỗng canh; bơ: 300g; rau mùi tây: 3 muỗng canh; phô mai parmesan: 15g

Một loại bơ tỏi đậm đà, thơm lừng được làm bằng cách xào tỏi băm trong dầu ô liu, sau đó trộn với bơ và phô mai parmesan để tăng cường hương vị.

Khoảng 45 phút Độ khó Vừa Sốt, gia vị và nền tảng

Nguyên liệu chính

dầu ô liu tỏi bơ phô mai parmesan

Thẻ

nước sốt đa năng làm tại nhà giá trị tốt

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 4 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

dầu ô liu tỏi bơ phô mai parmesan

Ttukdak Hyung cơm hấp sò điệp sốt tỏi bơ

Cơm hấp bổ dưỡng với hương vị sâu lắng, được làm từ sò điệp và nội tạng xào thơm lừng cùng sốt tỏi bơ thủ công

40 phútVừaCơm và món một bát

sò điệpgạobơtỏihành tây

món ăn khiến cơm ngon hơnmón canhcơm nhà

This Man's Cook Bánh mì Bơ Tỏi

Thoa hỗn hợp bơ tỏi ngọt lên mặt ngoài của bánh mì, sau đó chiên trong chảo khô đến khi giòn, rồi nhồi đầy phô mai bên trong để tạo nên một biến tấu bất ngờ cho món bánh mì nướng.

15 phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng

bánh mìbơtỏibột húng quếphô mai pizza

phong cách bánh mì tỏibom phô maigiòn ngoài, mềm trong

Công thức

Trong chảo, cho 3 muỗng canh dầu ô liu và 3 muỗng canh tỏi băm, xào đến khi tỏi chuyển sang màu nâu vàng.
Trong một tô, trộn 300g bơ, tỏi đã xào, 3 muỗng canh rau mùi tây và 15g phô mai parmesan. Trộn đều, rồi đổ vào hộp đựng và bỏ tủ lạnh.
Cho cơm vào bát, phủ lên trên trứng chiên, thêm 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh bơ tỏi. Trộn đều và thưởng thức.
Phết bơ tỏi lên miếng bánh mì baguette, rắc một chút đường, rồi nướng trong lò hấp đã làm nóng sẵn ở 170 độ C trong 8 phút.
Luộc sơ 1kg sò điệp trong nước sôi, tách vỏ, lấy phần thịt riêng khỏi nội tạng.
Trong nồi, cho 1 muỗng canh bơ tỏi, xào sơ phần thịt sò điệp, rồi để riêng.
Cho phần nội tạng sò điệp, 120g hành tây, 3 muỗng canh nước dùng dashi, 1 muỗng canh mirin và 450g gạo vào cùng nồi, xào đều.
Rót 540ml nước vào, đậy nắp và nấu nhỏ lửa trong 10 phút. Tắt bếp, để nguyên trong 10 phút nữa để hấp.
Sau 20 phút, cho 150g hành lá, phần thịt sò điệp đã xào trước đó, 30g hành lá trắng và 1 muỗng canh bơ tỏi vào. Trộn đều. Có thể thêm 1 muỗng canh nước tương theo khẩu vị nếu muốn.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo, xào tỏi băm đến khi vàng đều, toả ra mùi thơm nức mũi.
Trộn tỏi đã xào với bơ mềm, rau mùi tây và phô mai parmesan đến khi hòa quyện đều để tạo thành bơ tỏi.
Bơ tỏi hoàn chỉnh có thể dùng để trộn với cơm, thoa lên bánh mì hoặc nướng thành bánh mì tỏi – phù hợp cho nhiều cách sử dụng khác nhau.

Mẹo nấu

Xào tỏi ở nhiệt độ cao để nhanh bay hơi nước, tránh hỗn hợp bị dính và giữ nguyên hương vị.
Nếu không có phô mai parmesan, có thể thay thế bằng 2 lần vốc muối đã được gia vị.

Phù hợp với

Phù hợp với những ai muốn nâng tầm món ăn bằng vị đậm đà của tỏi và bơ.
Lý tưởng để biến bánh mì hay cơm thường ngày thành bữa ăn đặc biệt nhờ bơ tỏi làm tại nhà.
Lý tưởng cho bất kỳ ai muốn luôn có sẵn một loại nước sốt đơn giản nhưng rất đậm đà, chỉ cần ít nguyên liệu.

Gà bơ tỏi rau mùi của YOOXICMAN

Một sự kết hợp tuyệt vời giữa đùi gà chiên không dầu giòn tan, được mở rộng thành dạng cánh bướm, với sốt bơ tỏi rau mùi chua ngọt và thơm lừng

20 phútDễThịt và món chính

đùi gà nguyên conbơtỏi bămrau mùinước cốt chanh

các công thức món gàcác công thức món rau mùiđồ nhậu bia

This Man's Cook Nướng Toàn Bộ Tỏi Bơ

Luộc sơ tỏi nguyên củ trong nước sôi để loại bỏ vị cay nồng, sau đó nướng vàng đều trong dầu ô liu và hoàn thiện bằng lớp bơ ngọt mặn đậm đà — món khai vị độc đáo này thật sự nổi bật.

15 phútDễmón nhậu

tỏidầu ô liuớt đỏ bộtbơ

đồ nhậu rượu vanggiàu umamiđồ nhậu độc đáo

Striker Chef - Bơ tỏi hành lá đa năng

Làm một lần là dùng được cho cơm, mì, bánh mì, xào đều ngon, bơ đậm vị siêu chất lượng

20 phútDễmón phụ

bơhành látỏidầu ănmuối

siêu dễmón cao cấplàm bánh tại nhà

Bánh mì thịt heo tỏi của Baek Jong-won

Một món bánh mì homemade tiết kiệm chi phí với phần thịt heo vai rán giòn, được phủ lớp sốt tỏi tự làm cay nồng nhưng ngọt chua đậm đà, dùng nhiều để tăng độ hấp dẫn.

25 phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

thịt heobánh mì hamburgerrau lettucecà chuahành tây

homemadetiết kiệm chi phíđồ ăn vặt cho trẻ em

Ttukdak Hyung's Bơ Tỏi

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần