Món ăn độc đáo sử dụng cá bột dài, thái mỏng làm nguyên liệu chính thay vì mì phở thủy tinh, xào cùng rau củ nhiều màu sắc và trứng chiên mềm, được nêm nếm bằng nước sốt hàu.

Món gochujapchae độc đáo, sử dụng eomuk thái sợi mỏng thay vì miến, xào cay và giòn với dầu ớt và nước dùng gà.