Solo Cooking God's Cơm Chiên Sườn Non Kimchi Hạt Mầm Đậu Nành
Món cơm chiên kiểu nhà hàng nướng Hàn Quốc, được làm bằng cách xào kỹ mầm đậu nành giòn, kim chi chín kỹ và phô mai trong mỡ heo lấy từ sườn non, nấu mà không bị bắn dầu nhờ giấy parchment tròn.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng giấy parchment tròn thay vì giấy vuông sẽ không bị dài ra ngoài mép chảo, tránh tình trạng cháy do tiếp xúc với ngọn lửa ga, an toàn hơn.
- Khi chiên sườn non dễ bắn dầu, đặt thêm một lớp giấy parchment lên trên như nắp sẽ giữ cho căn bếp sạch sẽ, không bị bắn dầu khắp nơi.
- Nếu không có xì dầu hàu để tạo độ umami, có thể thay thế bằng 1/2 muỗng canh xì dầu tonkatsu để tạo hương vị độc đáo và hài hòa.
- Đổ phô mai vào cuối cùng và trộn đều với cơm sẽ phát huy tối đa hương vị béo ngậy và độ dai đặc trưng.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn nấu và ăn sườn non tại nhà nhưng lo lắng về việc mỡ bắn tung tóe và vất vả sau khi dọn dẹp.
- Dành cho những ai yêu thích món cơm chiên kết thúc tại nhà hàng nướng Hàn Quốc, nơi rau củ giòn và mỡ heo thơm lừng hòa quyện hoàn hảo sau khi nấu thịt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God món cơm chiên thịt ba chỉ và mầm đậu tương
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ Kim Chi Cay
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Kimchi Thịt Ba Chỉ Dae-pae
- Yeo Kyung-rae món canh thịt ba chỉ xào kim chi tươi
- Mì Xào Kimchi Thịt Ba Chỉ của Seonkyoung Longest
- Canh Giá Đỗ Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun món canh mầm đậu nành kim chi tươi
- Lee Yeon-bok's Mì Ramyeon Xào Thịt Ba Chỉ Hạt Đậu Nành
- Hồng Tân Ái làm canh mầm đậu tương kim chi
- Kimchi Soybean Sprout Hangover Ramyun của Aha Bujang
