Yeo Kyung-ok's Dưa Leo Xào Tứ Xuyên
Một món salad dưa leo kiểu Trung Hoa thanh mát và cay nồng, được làm bằng cách đập nhẹ dưa leo với phần sau của dao, rồi trộn cùng dầu hạt tiêu Tứ Xuyên và dầu ớt để tạo vị chua ngọt, tê tingle đặc trưng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc đập dưa leo tạo ra bề mặt không đều, giúp gia vị thấm nhanh mà không cần phải ướp hoặc ngâm riêng.
- Để có hương vị tê tingle Mala chân thực, chúng tôi rất khuyên dùng dầu hạt tiêu Tứ Xuyên.
- Để đạt độ giòn tốt nhất, hãy để salad lạnh trong tủ lạnh khoảng vài phút trước khi dùng – điều này làm tăng độ giòn và cảm giác sảng khoái.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn phụ kiểu Trung Hoa độc đáo với vị chua ngọt và tê tingle.
- Người muốn có món khai vị sạch, không cần nấu, chỉ mất ba phút để hoàn thành.
- Những người muốn khơi lại khẩu vị trong những ngày hè oi bức với vị thanh mát, đậm đà.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…









