Nguyên liệu chính
mì kiều mạchdưa chuộtcủ cảisi-rô tinh bộtbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)xì dầu Hàn Quốc đa năng (Jin-ganjang)giấmnước dùng naengmyeon mua sẵndầu mè
Mì Makguksu Dưa Chuột Củ Cải Giòn Dai của Aha Bujang
Món makguksu chuyên nghiệp với dưa chuột và củ cải ngâm trong si-rô tinh bột 24 giờ để có độ giòn dai, kết hợp với sốt gia vị.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm dưa chuột và củ cải trong si-rô tinh bột thay vì muối hoặc đường giúp chúng không bị nhũn và giữ được độ giòn dai lâu.
- Càng vắt kỹ nước sau khi ngâm (dùng vải gai hoặc tương tự), kết cấu càng giòn dai.
Phù hợp với
- Những ai thích makguksu với dưa chuột và củ cải giòn dai, có kết cấu sống động.
- Những ai muốn làm món bibim makguksu đậm đà, ngon như nhà hàng tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Xà lách dưa leo giòn tan
- Dưa Leo Củ Cải Muối Giòn của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Non và Dưa Leo Giòn
- Dongchimi Makguksu của Aha Bujang
- Solo Cooking God làm mì makguksu cải chua
- Kim Dae-seok's Cải thảo non và dưa leo ngâm nước kim chi
- Mì kiều mạch Makguksu của Kim Jin-soon
- Mì Makguksu Dầu Tía Tô của Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Mì Bách Hạc Dầu Mè Hương Tinh Dược
- Ttukdak Hyung's Mì Bột Lúa Mạch Dầu Mè và Mì Bibim Dầu Mè
