Món makguksu kiểu nhà hàng với dưa chuột và củ cải ngâm trong si-rô tinh bột 24 giờ để có độ giòn dai thú vị, kết hợp với sốt gia vị.

Một món kim chi thanh mát làm từ dưa leo giòn và cải bắp eolgari mềm, chỉ được phủ nhẹ bởi một lớp nước dùng mát lạnh để kích thích khẩu vị trong mùa hè.