Cách làm Gỏi cá tôm cuốn trứng của This Man's Cook
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, trước tiên cuộn lòng trắng với tôm crayfish thơm ngon và rau củ đã thái nhỏ, sau đó bọc bên ngoài bằng lòng đỏ để tạo hiệu ứng màu sắc hai tông đẹp mắt – món trứng cuộn thanh lịch và đậm vị
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để phục vụ khách hoặc khi muốn trình bày món ăn đẹp hơn, hãy tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Nếu chỉ cần tiện lợi hàng ngày, bạn có thể bỏ qua bước tách và trộn tất cả nguyên liệu cùng nhau.
- Hành lá rất tốt trong việc trung hòa mùi tanh của trứng, vì vậy hãy thái nhỏ kỹ và thêm vào.
- Để cắt món trứng cuộn sạch sẽ mà không bị vỡ vụn, luôn để món ăn nguội ít nhất 5 phút sau khi lấy khỏi bếp để đông lại trước khi cắt.
Phù hợp với
- Những ai muốn nâng cấp món trứng cuộn thông thường bằng hình thức đẹp mắt và vị umami sâu hơn.
- Người tìm kiếm các món trứng hấp dẫn phù hợp làm món ăn kèm cơm hộp hoặc dùng khi tiếp khách.
- Bất kỳ ai muốn học cách làm món trứng cuộn mịn màng, không bị vỡ vụn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cách làm món trứng cuộn kim chi cũ của This Man's Cook
- This Man's Cook Bánh trứng Crami
- Maeil Matna Bánh Mì Kẹp Trứng Thanh Cua
- Bánh Mì Trứng Thanh Cua của Jung Ho-gyun
- Solo Cooking God Canh Trứng Tôm Sú Cay Nồng
- Kim Dae-seok món trứng hấp kiểu pudding thanh cua
- Baek Jong-won món trứng cuộn rau củ
- Kim Dae-seok: Trứng cuộn lá tía tô
- Shin Dong-min món trứng cuộn kiểu Nhật với kombu
- Seungwoo Dad món trứng cuộn phô mai string với thịt spam
