This Man's Cook Xì Dầu Gochujang
Một loại xì dầu gia vị đa năng cho mùa hè, được làm bằng cách ngâm các quả ớt xanh thái nhỏ và hạt của chúng trong giấm gạo nâu trong hai ngày, tạo nên vị cay tinh tế và hương vị thanh mát, sảng khoái.
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hạt ớt chứa cả vị cay và dưỡng chất, vì vậy đừng vứt đi — giữ lại trong giấm để chiết xuất hương vị.
- Việc giữ lại hạt sẽ làm tăng cường mùi cay nồng, do đó điều chỉnh lượng theo khẩu vị cá nhân.
- Trộn xì dầu gochujang đã hoàn thành với nước tương theo tỷ lệ 1:1 để tạo thành nước chấm ngon miệng, phù hợp dùng với đồ chiên và bánh rán.
Phù hợp với
- Những ai muốn nâng tầm vị cho mì lạnh hoặc các món ăn phụ mùa hè.
- Những ai muốn tạo nền xì dầu cay nhẹ, thanh mát cho các món nước tương loãng hoặc món muối dưa nhẹ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Món Mì Ramyeon Dầu Mè Giấm Trứng
- Lee Yeon-bok's Gà Hầm Đài Loan
- Striker Chef món chiên ngô ngọt Thái
- This Man's Cook Gochujung
- This Man's Cook Tuna Xào Tương Ớt Gochujang
- Sốt Ssamjang Hành Tây và Ớt Cheongyang của Kim Dae-seok
- Thịt Heo Xào Yakgochujang của Aha Bujang
- Sốt Thịt Heo Cay Đa Năng Cho Mì Ramyun của Aha Bujang
- Nước sốt ớt của Kim Dae-seok
- Tương Ớt Thịt Bò Của Ttukdak Hyung
