모두의 레시피
Modu Recipe

This Man's Cook Cơm nếp Hạt mè Đen hấp với Ớt perilla dẻo

Một món ăn phụ dai mềm được làm bằng cách hấp ớt perilla ướt đã được phủ lớp bột gạo nếp dính, sau đó trộn đều với nước sốt đặc biệt gồm xì dầu lên men, nước mắm cá cơm và siro mận.

Nguyên liệu cần có 3 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Bạn có thể dùng bột mì thay thế, nhưng dùng bột gạo nếp sẽ tạo độ dai và dính tốt hơn sau khi hấp.
  • Không trộn ớt với nước sốt khi còn nóng—nếu không lớp bột gạo nếp sẽ bị vón cục hoặc bong tróc. Luôn để nguội ít nhất 10 phút cho lớp bột chắc lại trước khi trộn.
  • Thêm 1 muỗng canh nước mắm cá cơm cùng xì dầu sẽ làm nổi bật vị umami sâu lắng đặc trưng của món ăn, khiến nó càng thêm hấp dẫn.

Phù hợp với

  • Những ai đang tìm kiếm một món ăn phụ truyền thống đầy hương vị cay mặn để làm phong phú bữa cơm gia đình.
  • Người muốn thưởng thức mùi thơm đặc trưng của ớt perilla cùng độ dai ẩm đặc biệt từ bột gạo nếp.
  • Ai đang tìm kiếm công thức nhanh gọn, dễ làm chỉ cần một nồi hấp và túi nhựa, không cần bước phức tạp hay kiểm soát nhiệt độ chính xác.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

ớt perillabột gạo nếp dínhxì dầu lên mennước mắm cá cơmsiro mậndầu mètỏi bămbột ớt đỏ thôphần trắng hành láhạt mè rang

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…
  1. This Man's Cook Ớt Chuối Hấp Nhồi Bột Mì Cay15 phútDễmón phụ
  2. Lim Sung-geun món Gwari Gochu Jjim15 phútDễmón phụ
  3. Jung Ho-young's Ớt Hạt É Nướng10 phútDễmón phụ
  4. Kim Dae-seok: Ot shishito hap bot15 phútDễmón phụ
  5. Kim Dae-seok's Gochu-jjim (Ớt nhồi bột hấp)20 phútDễmón phụ
  6. Ớt Kkwarigochu Hấp Kiểu Okjubu10 phútDễmón phụ
  7. Thịt bò hầm khoai tây của Seungwoo Appa20 phútDễmón phụ
  8. Kkwarigochu Kho Cá Cơm Lớn của Yoon Yi-ryeon20 phútDễmón phụ
  9. Kkwarigochu Stir-fried Beef của Yoon Yi-ryeon20 phútDễmón phụ
  10. This Man's Cook Canh Thịt Lợn Ớt Perilla Cay15 phútDễmón phụ