Cooks của Người Đàn Ông này - Mукжим
Một món canh củ cải đậm đà, không dùng cá, được làm bằng bột cá cơm khô và tôm khô xay nhuyễn để tạo hương vị umami sâu sắc ngấm vào tận lõi củ cải.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xay kỹ cá cơm khô và tôm khô sẽ giúp nước dùng không bị sạn, đồng thời hương vị umami thấm sâu vào từng lớp củ cải.
- Cắt củ cải thành hình bán nguyệt và xếp gọn gàng giúp tiết kiệm không gian trong nồi, đảm bảo hầm đều và thấm gia vị đồng đều.
- Khi nước dùng giảm nhiều, hạ thấp nhiệt độ để tránh cháy ở đáy nồi.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món canh củ cải đậm đà, ngọt bùi mà không cần xử lý cá.
- Người yêu thích món ăn phụ củ cải mềm, ngọt và hầm chậm.
- Ai đang tìm kiếm bữa ăn đầy đủ với cơm được trộn đều với nước dùng đậm vị, đặc sánh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Mukjim
- Mu-jorim của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Canh Củ Cải Dried Shiitake và Củ Cải Tươi của This Man's Cook
- Món Jjigae Cá Ngừ và Khoai Tây của Kim Dae-seok
- Solo Cooking God Canh Cá Ngừ Với Mắm Đậu Nành Cay Ngọt
- Lim Sung-geun's Món Jjim Cá Ngừ Khô
- Jung Ho-young's Cá ngừ xào sốt mù tạt
- Jung Ho-young's Canh Cá Nục và Củ Cải
- Okjubu món Cá ngừ trong nước dùng củ cải
- Ttukdak Hyung's Củ Cải Kho Spam
