This Man's Cook Canh Gomchi Jorim

Mẹo nấu 💡

• Thay vì dùng rây riêng, hãy dùng tăm tre để lấy thịt cá trực tiếp từ hộp — giúp giảm khâu dọn dẹp.
• Cắt nhẹ hai đầu ớt perilla giúp nước sốt thấm đều bên trong, tránh hiện tượng tích tụ bề mặt.
• Để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, hãy hầm trước các lát gừng, mirin và ớt perilla để tạo nền vị mạnh trước khi cho cá mòi vào.
• Nếu dùng nồi inox, nhiệt còn sót có thể gây cháy dù đã tắt bếp, vì vậy hãy lấy nồi ra khỏi bếp ngay khi nước sốt đặc lại.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người ngại làm canh cá tại nhà do lo lắng về khâu sơ chế cá hoặc mùi tanh.
• ⭐Người yêu thích hương vị cay nồng của ớt perilla kết hợp với vị ngọt mặn của thịt cá mềm.
• ⭐Người muốn chế biến món ăn chính chất lượng cao chỉ trong 15 phút bằng nguyên liệu đóng hộp.