Modu Recipe

Cá Hộp Om Sốt của Yoon Yi-ryeon

Name: Cá Hộp Om Sốt của Yoon Yi-ryeon
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 hộp cá thu đao; 1 củ khoai tây; 1 cây hành lá lớn; 0.5 củ hành tây; 2 quả ớt cheongyang; 0.5 quả ớt đỏ; 0.5 bát nước hộp cá và nước lọc; 1 muỗng canh gochujang; 0.3 muỗng canh doenjang hoặc ssamjang, hoặc 1 muỗng canh Jin-ganjang; 2 muỗng canh gochugaru; 1 muỗng canh tỏi băm; 2 muỗng canh rượu nấu ăn; 1 nhúm tiêu đen xay; 1 muỗng canh si-rô tinh bột (tùy chọn)

Món om khoai tây và cá hộp siêu đơn giản, dùng nước trong hộp cá làm nền tảng hương vị, kết hợp với doenjang và gochujang để tạo vị đậm đà, thơm ngon.