Bánh Tôm Cay của Kim Ho-yoon

Name: Bánh Tôm Cay của Kim Ho-yoon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 300g tôm; 2 quả ớt cheongyang; 2 muỗng canh bột năng; 2 lòng trắng trứng; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh tinh chất cá ngừ; một nhúm tiêu đen; dầu ăn, lượng vừa đủ

Bánh tôm cay siêu đơn giản làm từ tôm băm nhỏ áp chảo cùng ớt cheongyang và gia vị đậm đà cho đến khi vàng giòn.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ món nhậu

Nguyên liệu chính

tôm ớt cheongyang bột năng trứng dầu hào tinh chất cá ngừ

Thẻ

siêu đơn giản món ăn khuya món tiệc

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

tôm ớt cheongyang bột năng trứng dầu hào tinh chất cá ngừ

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Bánh tôm cay nướng lò của Kim Ho-yoon

Món bánh tôm giòn dai được làm dễ dàng trong lò nướng bằng cách trộn tôm băm với gia vị và tinh bột.

25 phútDễmón nhậu

tômhành tâyớt cheongyangdầu hàonước cốt cá ngừ

món nhậusiêu đơn giảnbánh độc đáo

Bánh jeon cay minari tôm khô của Kim Ho-yoon

Món bánh jeon chiên giòn với minari thơm, bột nhão tối giản và tôm khô đậm đà

15 phútDễmón nhậu

minaritôm khôhành tâybột chiên giònbột năng

món nhậu với rượu gạomón theo mùasiêu đơn giản

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Băm nhuyễn ớt cheongyang cả hạt, và dùng dao băm nhỏ tôm đã làm sạch đến khi hơi thô.
Cho tôm băm, ớt cheongyang, 2 muỗng canh bột năng, 2 lòng trắng trứng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tinh chất cá ngừ và tiêu vào tô.
Trộn nhẹ nhàng theo một chiều để tránh tạo bọt khí, sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt kem hoặc túi zip.
Đổ lượng dầu ăn hào phóng vào chảo, để lửa vừa nhỏ, rồi dùng túi bắt kem nặn bột thành từng miếng dài vừa ăn.
Khi mép bánh tôm chín và hơi nhấc lên, lật mặt và chiên đến khi vàng giòn cả hai mặt.

Băm nhỏ tôm và ớt cheongyang, rồi trộn với gia vị, bột năng và lòng trắng trứng theo một chiều.
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và nặn thành miếng vừa ăn vào chảo dầu.
Chiên lửa vừa nhỏ đến khi vàng giòn hai mặt, rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo nấu

Trộn bột nhẹ nhàng theo một chiều để tránh làm thoát nước thừa.
Buộc đầu túi bắt kem có thể ngăn bột tràn ra khi nặn.
Nếu quá cay, giảm lượng ớt cheongyang và thêm minari (cần nước Hàn Quốc), cải cúc hoặc hành lá lớn băm nhỏ thay thế.

Phù hợp với

Những ai tìm kiếm món nhậu cay, đậm đà để nhâm nhi cùng bia lạnh hoặc makgeolli.
Những ai cần một món bánh nhanh gọn, gọn gàng để đãi khách.

Solo Cooking God Mì Udon Xào Tôm Cay Nồng

Một món xào nhanh với mì udon dai giòn, tôm mềm và giá sống giòn tan, trộn đều trong nước sốt gochujang-dashi cay ngọt đậm đà, đầy hương vị thơm ngon và sâu sắc.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì udontômgiá sốnghành láớt chuông xanh

đồ ăn vặtmón ăn trong 10 phútcay ngọt

Maekkom Saekkom Golbaengi Muchim của Baek Jong-won

Ngâm cá khô xé trong nước golbaengi để tăng hương vị umami, sau đó trộn nhẹ nhàng với rau củ tươi và nước sốt chua cay vàng tỷ lệ của Baek Jong-won.

15 phútDễmón phụ

golbaengibukeochaedưa chuộthành tâyhành lá

siêu dễmón phụ làm sẵncay

Công Thức Nấu Ăn Của Người Đàn Ông Này: Món Xào Nấm Hương Cay

Một món ăn phụ tiết kiệm chi phí với nấm hương dai giòn được rang trong chảo khô để loại bỏ độ ẩm, sau đó xào cùng nước sốt cay ngọt đậm đà umami, mang lại hương vị mạnh mẽ mà không cần đến thịt.

15 phútDễmón phụ

nấm hươnghành tâytỏigochujangxì dầu hàu

nhanh và dễđồ ăn kèm cơmtiết kiệm chi phí