Mul-sabal Thạch Đậu của Yoon Yi-ryeon

• 1 miếng thạch đậu
• 3 lá xà lách
• 3 lá tía tô
• 1/3 quả dưa chuột
• một nắm kim chi già
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh giấm
• 1 gói nước dùng naengmyeon mua sẵn
• rong biển khô nghiền, lượng vừa đủ
• 1 quả cà chua bi

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu thạch đậu mua sẵn bị khô và cứng, hãy chần nhanh qua nước nóng rồi làm nguội trong nước lạnh để thạch trở nên mềm và dai trở lại.
• Vì gia vị nền của các sản phẩm nước dùng naengmyeon mua sẵn khác nhau, hãy nếm thử nước dùng trước khi thêm gia vị để giảm nguy cơ thất bại.
• Thêm đá viên trực tiếp sẽ làm loãng nước dùng khi đá tan, vì vậy nên đông lạnh nước dùng thành dạng đá bào bất cứ khi nào có thể.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn giải quyết nhanh một bữa ăn no nê và thanh mát mà không cần dùng nhiệt vào ngày hè oi bức.
• ⭐Những ai tìm kiếm một bữa ăn thay thế ăn kiêng ngon miệng, giảm lượng calo nhưng tăng cảm giác no.
• ⭐Những ai yêu thích sự hài hòa giữa nước dùng chua ngọt mặn và rau củ giòn.