Nguyên liệu chính
thạch hạt dẻhành tâydưa chuộthành lá lớn (daepa)hạt mè nguyên hạtgochugaru (bột ớt Hàn Quốc)Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)giấmtỏi bămrong biển vụndầu mè
Salad Thạch Hạt Dẻ (Dotorimuk Muchim) của Aha Bujang
Món salad thạch hạt dẻ đa năng được làm bằng cách nhẹ nhàng trộn thạch hạt dẻ đã chần với rong biển vụn, hành lá thái sợi và gia vị ngọt mặn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần thạch trong nước sôi khoảng 30 giây giúp thạch mềm và dai mà không bị vỡ.
- Cắt hành lá lớn thành sợi dài giúp tăng hương vị và kết cấu khi ăn cùng thạch.
- Sử dụng lượng gochugaru, hạt mè và rong biển vụn hào phóng giúp hút ẩm và là chìa khóa tạo nên hương vị.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món khai vị chua ngọt, bùi bùi để kích thích vị giác.
- Những ai muốn thưởng thức thạch hạt dẻ mua sẵn như mới làm, với kết cấu mềm và dai.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món trộn mộc nhĩ hạt dẻ
- This Man's Cook Canh Dotori-muk
- Kim Jin-soon Salad thạch sồi
- Lim Sung-geun món Xà lách Giò hạt dẻ
- Kim Dae-seok's Salad Giò Cây Nhân Mỡ Với Kim Chi Chua
- Món thạch sồi trộn kiểu Sung Si-kyung
- Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Canh Giò Cây Mỡ
- Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
