Nguyên liệu chính
thạch sồi (dotorimuk)kim chi cải thảodưa leobắp cải xanhrong biển vụnhành lá lớn Hàn Quốc (daepa)dầu mèmè rang nguyên hạt
Dotorimukbap (cơm canh thạch sồi) dùng tinh chất nước dùng vạn năng của Aha Bujang
Món cơm canh thạch sồi (dotorimukbap) mát lạnh sảng khoái với thạch sồi chần mềm dai, nước dùng lạnh kiểu naengmyeon, kim chi muối chua vừa tới và rong biển vụn
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần sơ thạch sồi trong nước sôi sẽ giúp kết cấu vốn đông cứng của thạch trở nên mềm dai và ngon miệng hơn.
- Không rửa thạch đã chần qua nước lạnh; hãy để nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng để giữ nguyên kết cấu của thạch.
- Sử dụng kim chi chua muối kỹ sẽ làm tăng thêm độ đậm đà và chiều sâu cho hương vị của nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn một tô thanh nhẹ, mát lạnh để kích thích lại vị giác trong ngày hè nóng bức.
- Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn kết cấu mềm dai của thạch sồi chần sơ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Nước Dùng Lạnh Đa Năng Cô Đặc của Aha Bujang
- This Man's Cook Cơm Dotori-muk
- Cơm Sương Hạt Dẻ Căm của Okjubu
- Solo Cooking God Món Dotori-muk Sabal Xốt Nước Lẩu Naengmyeon Đá
- Mul-sabal Thạch Đậu của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God's Chả Giò Hạt Dẻ Ngựa
- Lim Sung-geun Nước dùng đặc biệt универсальный
- Kim Jin-soon Salad thạch sồi
- Kim Dae-seok's Súp Giò Cây Hạt Dẻ Ngọt Nóng Lạnh
- Mì nước súp thạch sồi của Kim Jin-soon
