Bánh khoai tây bí ngòi sợi của Yoon Yi-ryeon

• 1 củ khoai tây (to và dài)
• 1/2 quả bí ngòi
• bột năng, lượng vừa đủ để áo khoai tây sợi
• một nhúm muối
• dầu ăn, nhiều
• tôm cocktail, lượng vừa đủ (chần sơ hoặc quay lò vi sóng cho chín)
• một ít phô mai mozzarella
• một ít ớt đỏ (để trang trí)
• một ít ớt xanh (để trang trí)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Rửa khoai tây sợi qua nước để loại bỏ tinh bột giúp chúng không bị dính và đảm bảo độ giòn.
• Giữ lửa nhỏ trong suốt quá trình để tránh khoai tây sợi mỏng bị cháy.
• Dùng nhiều dầu ăn để bánh giòn hơn.
• Không trộn chung khoai tây và bí ngòi; xếp khoai tây dưới đáy để chiên trước giúp khoai tây giòn và bí ngòi không bị nát.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm bánh giòn chỉ với hương vị tự nhiên của khoai tây và bí ngòi, không dùng bột mì.
• ⭐Những ai tìm kiếm món bánh rau củ mặn làm đồ ăn vặt cho trẻ hoặc bữa khuya đơn giản.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức bánh khoai tây sợi độc đáo với phô mai và tôm.