Pizza jeon cà tím và bí ngòi của Yoon Yi-ryeon

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 1 quả cà tím lớn
• 1 quả bí ngòi
• 1 quả ớt cheongyang hoặc một lượng hành lá lớn băm nhỏ thích hợp
• 1 muỗng canh gạt muối (để loại bỏ độ ẩm)
• 4 muỗng canh tinh bột khoai tây
• 1 quả trứng
• lượng sốt spaghetti thích hợp
• lượng phô mai pizza thích hợp
• lượng tôm thích hợp (tùy chọn)
• lượng xúc xích thích hợp (tùy chọn)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sau khi muối rau củ, hãy vắt kiệt nước nhất có thể để đảm bảo món jeon không bị rách, đồng thời trở nên giòn và dai ngon mà không cần dùng bột mì.
• Thêm ớt cheongyang hoặc hành lá lớn băm nhỏ sẽ giúp giảm bớt vị béo ngậy của phô mai, giúp món ăn ngon hơn rất nhiều.
• Khi làm tan chảy phô mai, hãy nhớ giảm lửa xuống mức nhỏ và đậy nắp để phần đế bánh không bị cháy và phô mai tan chảy đều.
• Có thể bỏ qua trứng; thêm trứng sẽ giúp món ăn bùi hơn và giữ được hình dáng tốt hơn, nhưng sẽ làm giảm độ giòn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn giảm lượng bột mì tiêu thụ và thưởng thức một món pizza tốt cho sức khỏe.
• ⭐Những ai muốn nhanh chóng chế biến một món ăn đặc biệt với những nguyên liệu đơn giản.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món ăn đêm nhẹ nhàng để thưởng thức cùng bia.