Kim Dae-seok's Món Hầm Bí Đỏ và Khoai Tây
Một món ăn phụ ngon miệng, tận dụng tối đa độ mềm mịn của khoai tây và vị ngọt thanh của bí đỏ, hầm trong nước sốt đậm đà — lý tưởng để dùng kèm cơm
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm khoai tây trong nước muối trước sẽ giúp chúng không bị vỡ vụn khi nấu do áp suất thẩm thấu, tạo nên kết cấu chắc, dai hơn.
- Nếu cho bí đỏ vào sớm quá sẽ khiến nó trở nên nhũn, mềm quá mức. Nên cho bí đỏ vào giữa quá trình nấu, khi khoai tây đã chín một phần, để giữ được độ giòn lý tưởng.
- Thêm 1 muỗng canh nước xì dầu hàu sẽ làm tăng hương vị và độ umami so với việc chỉ dùng xì dầu thông thường.
Phù hợp với
- Những ai muốn chế biến một bữa ăn sống động với món hầm khoai tây mềm, cay nồng.
- Người tìm kiếm công thức dễ làm, đảm bảo khoai tây không bị vụn, sạch sẽ.
- Ai muốn thưởng thức các loại rau củ mùa hè tươi ngon như bí đỏ và khoai tây.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bánh bí ngòi và khoai tây của Sung Si-kyung
- Bánh khoai tây bí ngòi sợi của Yoon Yi-ryeon
- Khoai tây kho thịt của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung thịt heo kho khoai tây
- Seonkyoung Longest Khoai Tây Om
- Thịt bò hầm khoai tây của Seungwoo Appa
- Lim Sung-geun's Potatoes Jorim
- This Man's Cook Canh Cá Ngừ Gochujang Khoai Tây
- Công Thức Canh Cá Khoai Tây của This Man's Cook
- Kim Dae-seok món Canh Khoai Tây Cá Ngừ
