Nguyên liệu chính
thịt ba rọi thái lát mỏngpaste đậu nành (doenjang)tỏi bămhạt nêm bò (hoặc bột nước dùng gà)hành tâycà tímđậu hũ
Solo Cooking God's Doenjang Sulbap
Một món doenjang sulbap đặc, đậm đà được làm bằng cách xào paste đậu nành và tỏi trong mỡ ba rọi thái lát mỏng để tạo hương vị sâu sắc, sau đó hầm cơm và rau củ đến khi mềm mịn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng nồi mỏng có thể khiến hỗn hợp paste đậu nành bị cháy đen trong lúc xào; luôn sử dụng nồi đất dày.
- Tránh khuấy cơm quá nhiều khi hầm vì sẽ làm tiết ra nhiều tinh bột, khiến món ăn bị dính, nhão. Chỉ cần khuấy nhẹ để gia vị tan đều rồi để nấu.
- Vì độ mặn của paste đậu nành khác nhau tùy theo thương hiệu, hãy nếm nước dùng cuối cùng và điều chỉnh bằng muối hoặc nước theo khẩu vị cá nhân.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn ấm nóng, dễ chịu để giải rượu vào buổi sáng hôm sau uống rượu.
- Người yêu thích món cơm doenjang-jjigae đậm đà, thơm ngon thường được phục vụ như món cuối cùng tại nhà hàng nướng Hàn Quốc.
- Ai muốn chế biến một bữa ăn đầy đủ và món ăn kèm khi uống rượu chỉ với các nguyên liệu đơn giản từ món hầm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Doenjang Sulbap của Sung Si-kyung
- Jung Ho-young's Cơm Jajang Chadol
- Doenjang Sulbap của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Cơm Jajang Vị Tương Ớt Gochujang
- Cơm Trộn Doenjang Kiểu Nhà Hàng Nướng Hàn Quốc Của Ttukdak Hyung
- Kimchi Sulbap của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Solo Cooking God's Cơm Sườn Non
- Lim Sung-geun's Canh Hành Lá Tươi Doenjang
- Lim Sung-geun's Món canh cải thảo và tương đậu nành
- Canh tương đậu Baek Jong-won kiểu quán ăn
