Thịt Viên Cà Tím và Lá Tía Tô của Lee Hye-jung
Món thịt viên đặc biệt được làm bằng cách trộn cà tím đã ướp muối và lá tía tô thơm với thịt băm, sau đó áp chảo cho đến khi thơm ngon và vàng giòn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ướp muối nhẹ cà tím và vắt bỏ nước giúp thịt viên không bị vỡ và tạo kết cấu dai ngon.
- Ấn nhẹ vào giữa mỗi viên thịt khi nặn giúp nhiệt phân bố đều, đảm bảo bên trong chín đều.
- Dùng kèm với shichimi hoặc nước chấm choganjang (nước tương pha giấm) tùy theo sở thích để tăng thêm hương vị đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cà tím theo cách mới lạ và ngon miệng.
- Những người tìm kiếm món ăn kèm hoặc thực đơn cơm hộp giàu dinh dưỡng cho trẻ em.
- Những ai yêu thích món thịt viên áp chảo giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món xào rau húng quế và quả bí ngòi
- Solo Cooking God's Món Muối Rau Tía Tô Nướng Lò Vi Sóng
- Solo Cooking God món muối dưa lá húng quế vi sóng siêu đơn giản
- Sung Si-kyung's Bánh Zucchini Tôm Wanja-jeon
- Seungwoo Dad Bánh trứng tôm viên
- Sung Si Kyung - Thịt Viên Shumai
- This Man's Cook Sogogi Wanja-jeon
- Ttukdak Hyung's Nấm hương viên thịt nướng
- Ttukdak Hyung's Tsukune thịt viên kiểu Nhật
- Mì Xào Tôm Wanja Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
