Sung Si-kyung's Canh Rong Biển Bánh Gạo

• thịt bò (thịt ức), lượng vừa đủ
• rong biển đã ngâm, lượng vừa đủ
• dầu mè, lượng vừa đủ
• tỏi băm, 1 muỗng canh
• xì dầu nước canh, 2 muỗng canh
• nước mắm cá cơm lên men, 1 muỗng canh
• muối, nêm nếm
• bánh gạo lát nấu canh, lượng vừa đủ
• bột hạt tía tô, 1 muỗng canh
• nước, lượng vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dùng nước ngâm rong biển làm nước dùng sẽ tăng hương thơm sâu của rong biển.
• Thêm quá nhiều xì dầu nước canh có thể làm nước dùng bị sẫm màu, vì vậy hãy dùng chủ yếu để tạo hương và điều chỉnh độ mặn bằng muối để có vị thanh hơn.
• Nếu dùng bánh gạo cứng, hãy ngâm chúng trong nước lạnh một lúc để làm mềm trước khi nấu.
• Bột hạt tía tô thêm vị béo ngậy khiến bạn ăn mãi không ngừng—đó là một mẹo kỳ diệu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thèm một món canh đậm đà ngay cả trong những ngày bình thường, không chỉ vào sinh nhật hay dịp đặc biệt.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức canh rong biển với vị béo ngậy của bột hạt tía tô và độ dai của bánh gạo.
• ⭐Những ai mong muốn một món canh rong biển hầm lâu, đậm vị.