Nguyên liệu chính
củ cải trắngbột bánh xèo Hàn Quốcbột năngbột mìtỏi bămnước mắm cá cơm lên menxì dầugiấmớt cheongyang
Sung Si-kyung's Bánh Củ Cải Chiên
Món ngon kiểu Gyeongsang với những lát củ cải trắng mùa đông dày được ướp muối, sau đó tẩm bột làm từ bột mì và bột bánh xèo Hàn Quốc rồi chiên giòn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chỉ dùng bột bánh xèo Hàn Quốc có thể làm bánh hơi ngấy; trộn thêm bột mì và bột năng sẽ cho vị dai và thanh hơn nhiều.
- Nếu củ cải còn ẩm, bột có thể bị tách ra khi chiên, vì vậy hãy lau khô kỹ trước khi nấu.
- Mới chiên xong, bánh giòn như tempura; khi nguội, bánh mềm và dịu, mang một sức hút khác ngay cả khi ăn nguội.
- Củ cải mùa đông rất mọng nước và ngọt, bạn có thể dùng nước lã để pha bột mà không cần nước dùng vẫn có hương vị đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn tận dụng củ cải còn thừa trong tủ lạnh để làm món ăn kèm nhanh và độc đáo.
- Những ai muốn thưởng thức món bánh chiên truyền thống ngọt, nhẹ nhàng, không quá kích thích.
- Những ai tìm kiếm món ăn vặt siêu đơn giản, tiết kiệm để kết hợp với makgeolli hoặc rượu truyền thống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bánh kếp củ cải dai của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok Mudeon
- Củ cải chiên giòn của Delicious Slow-Aging
- Bánh Củ Cải Phô Mai của Sung Si-kyung
- Củ Cải Muối Chua Gà Rán Trộn của Aha Bujang
- Sung Si-kyung Khoai Tây Xào Spam
- Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
- This Man's Cook Món muối hạt é
- This Man's Cook Xào Spam Xì Dầu Gochujang
- Maeil Matna Miến Trộn Bắp Cải
