Ngâm củ cải trong muối, sau đó loại bỏ độ ẩm bằng lò vi sóng trước khi phủ lớp bột khoai tây để giữ độ dai — bánh kếp củ cải ngon miệng và độc đáo

Một loại bánh xèo củ cải độc đáo được làm bằng cách xay nhuyễn củ cải, đậu phụ và bột nếp, sau đó chiên áp chảo để tạo thành những miếng bánh dai ngon.