Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ của Sung Si-kyung
Món ăn một tô được làm bằng cách thái nhỏ thịt ba chỉ còn thừa và rau củ, sau đó xào cho đến khi tơi và thấm đều nước tương cùng dầu hào.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bạn xào trứng cùng với thịt ngay từ đầu, trứng sẽ bị chín quá và trở nên dai. Tốt hơn là đánh trứng nhẹ nhàng lúc ban đầu và trộn vào cuối cùng.
- Dùng cơm ăn liền nguội, không cần quay lò vi sóng, giúp hơi ẩm bốc hơi trong khi xào, mang lại kết cấu tơi xốp như cơm chiên kiểu Trung Hoa.
- Thịt ba chỉ tiết ra nhiều mỡ heo béo ngậy, vì vậy hãy dùng ít dầu ăn hơn bình thường lúc ban đầu để tránh bị ngấy.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món cơm chiên tơi xốp, đậm đà mà không bị ướt, giống như ở nhà hàng Trung Hoa, thành công ngay tại nhà.
- Những ai muốn tận dụng ngon lành thịt thừa và các loại rau củ vụn còn sót trong tủ lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ Rau Mùi
- Solo Cooking God - Cơm chiên thịt ba chỉ nồi cơm điện
- Cách nấu món Samgyeopsal Bokkeum của This Man's Cook
- Lee Yeon-bok's Mì Sườn Non Hầm
- Baek Jong-won's Kkwarigochu Thịt Ba Chỉ Xào
- This Man's Cook Xào thịt ba chỉ cay
- Kim Dae-seok's Doenjang Samgyeopsal Bokkeum
- Lee Yeon-bok's Xào đậu que thịt ba chỉ
- Yeo Kyung-ok's Cà Ri Thịt Ba Chỉ Bí Ngô Non
- Yeo Kyung-ok's Xào thịt ba chỉ hành lá tỏi
