Yeo Kyung-ok's Cà Ri Thịt Ba Chỉ Bí Ngô Non
Món ăn phụ giòn tan và hấp dẫn được làm bằng cách xào nhanh thịt ba chỉ thái mỏng với tỏi, sau đó tăng hương vị bằng nước sốt hàu trước khi cho bí ngô non vào để giữ độ giòn tươi mát.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi dùng thịt ba chỉ tươi, không cần thêm rượu gạo hay gừng để che mùi hôi – chỉ cần nước sốt hàu là đã tạo nên vị thanh tao, tinh tế.
- Tránh xào bí ngô quá lâu vì mất nước quá nhiều sẽ khiến nó nhũn và mất độ giòn; luôn xào nhanh ở lửa lớn để phủ đều lớp sốt.
- Với những ai thích vị cay nồng, có thể cho thêm ớt xanh thái lát trong quá trình xào hoặc dùng dầu ớt thay vì dầu thực vật để món ăn thêm đậm đà, lý tưởng làm món ăn kèm rượu.
Phù hợp với
- Những người muốn hương vị ổn định mà không cần đo lường phức tạp, chỉ cần một loại sốt.
- Lý tưởng làm món ăn phụ với cơm trắng, hoặc dùng làm topping nóng, ăn trực tiếp lên cơm trắng hấp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Món Jjageuli Bí Ngòi Thịt Ba Chỉ của Solo Cooking God
- Baek Jong-won's Kkwarigochu Thịt Ba Chỉ Xào
- Solo Cooking God món xào thịt ba chỉ hạt dẻ giòn cay
- Yeo Kyung-ok's Xào thịt ba chỉ với quả bí ngô
- Jjukkumi Samgyeopsal Xào Lửa Lớn của Aha Bujang
- This Man's Cook Xào thịt ba chỉ và ớt perilla cay nóng
- Thịt Ba Chỉ Xào Sốt Galbi của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món thịt ba chỉ kiểu gà cay xì dầu
- This Man's Cook Xào thịt ba chỉ cay
- Kim Dae-seok's Doenjang Samgyeopsal Bokkeum
