Sung Si-kyung's Cơm Gà Bơ Mật Ong

• 2 đùi gà không xương (khoảng 300g)
• 3 muỗng canh tinh bột khoai tây
• 20g bơ
• 1 muỗng canh xì dầu jin
• 1 muỗng canh mirim
• 1.5 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh siro phong
• 0.5 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• một ít vỏ chanh bào
• 1 muỗng cà phê bột ớt bột paprika
• 0.5 muỗng cà phê ớt bột
• một nhúm muối
• một nhúm tiêu đen xay
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 bát cơm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Phủ gà với tinh bột trước khi chiên giúp giữ nước bên trong, làm da giòn và giúp sốt bám đều.
• Điều chỉnh tỷ lệ nước cốt chanh và ớt bột theo khẩu vị để các lớp vị ngọt, mặn, chua, cay hòa quyện tốt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức một tô cơm với nhiều tầng hương vị, kết hợp sốt bơ ngọt mặn với vị tươi mát và cay.
• ⭐Những ai muốn làm một bữa ăn một tô tuyệt vời với đùi gà chiên giòn bên ngoài, mọng nước bên trong.