Sung Si-kyung's Măng Tây Gà Nướng

• 300g đùi gà không xương
• 4–5 cây măng tây
• 1 cây hành lá lớn
• 1/4 quả chanh
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn (để hấp)
• Gia vị ướp gà: 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh mirin
• Sốt đặc biệt: 1/2 muỗng canh bột nước dùng gà, 1 muỗng canh tsuyu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1/2 muỗng canh tỏi băm, một ít nước cốt chanh, một ít tiêu

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vì nước ướp có đường, gà dễ bị cháy, vì vậy hãy nướng nhẹ nhàng trên lửa nhỏ thay vì lửa lớn để đạt được lớp ngoài giòn và bên trong mọng nước.
• Măng tây nấu trong mỡ gà sẽ làm tăng vị ngọt tự nhiên và béo ngậy, kết hợp hoàn hảo với thịt.
• Thêm hành lá lớn tươi ngay trước khi tắt bếp sẽ tạo ra mùi thơm sắc nét, tươi mát, cắt giảm độ béo của món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món khai vị izakaya Nhật Bản chất lượng cao tại nhà.
• ⭐Những ai muốn học công thức nướng đặc biệt sử dụng đùi gà không xương.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức món thịt đậm đà với nhiều măng tây và hành lá lớn.