Một món risotto xanh tận dụng triệt để măng tây: phần gốc cứng nấu nước dùng, thân xay nhuyễn, ngọn và lát mỏng làm salad.

Món brunch cao cấp, lành mạnh với măng tây nướng giòn tan, cà chua và lòng đỏ trứng nước mềm mịn, kết hợp cùng nước xốt dấm vang trắng chua thanh mát.