Sung Si-kyung's Mì Jjolmyeon Chả Cá

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Ngâm mì jjolmyeon trong nước trước không chỉ giúp tách sợi mà còn tránh mì dính đáy nồi khi nấu.
• Vì nước dùng có thể bị nhạt khi thêm rau củ và mì, nên nêm nước dùng đậm hơn một chút với muối và xì dầu ở giai đoạn nấu nước dùng để giữ hương vị.
• Nếu bạn thích vị cay hơn, hãy thêm ớt cheongyang thái lát hoặc một ít gochugaru (ớt bột Hàn Quốc) tùy khẩu vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức jjolmyeon dưới dạng món súp nóng, đậm đà thay vì phiên bản trộn chua ngọt cay.
• ⭐Những ai tìm kiếm món mì chả cá nước dùng đậm đà kiểu quán ăn vỉa hè, hoặc món ăn đơn giản vừa làm đồ nhắm vừa giải rượu.