Nguyên liệu chính
mì jjolmyeongiá đỗdưa chuộttrứngJin-ganjanggiấm táochiết xuất mận xanhgochujangbột ớt Hàn Quốc mịnrong biển khô vụnvừng nguyên hạtdầu mè
Bibim Mul-jjolmyeon của Aha Bujang
Món mul-jjolmyeon thanh mát với vị đậm đà, dùng trong nước dùng bò lạnh phủ lên sốt bibim chua ngọt.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi luộc mì jjolmyeon, dùng lượng nước gấp ít nhất 10 lần trọng lượng mì để tinh bột tan hoàn toàn, tránh dính và đảm bảo độ dai.
- Để sốt bibim nghỉ trong tủ lạnh khoảng một ngày giúp gia vị và đường tan hoàn toàn, tạo hương vị sâu và sạch hơn.
- Thêm nước dùng lạnh giúp mì không bị dính khi trộn, cung cấp độ ẩm để mì luôn ẩm và dai đến miếng cuối.
Phù hợp với
- Những ai muốn món mì mát, ẩm mà không bị khô như bibim jjolmyeon thông thường.
- Những ai muốn kích thích vị giác vào mùa hè với nước dùng đậm đà, nhanh.
- Những ai yêu thích sự kết hợp giữa sốt bibim chua ngọt và sợi mì dai.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Món Mì Lạnh Xào Cay Với Thăn Pork Belly Dày
- Mul-jjolmyeon sốt chogochujang (tương ớt-gochujang pha giấm) của Aha Bujang
- Solo Cooking God - Mì Jjolmyeon Thịt Ba Chỉ Mầm Đậu Nành
- Ttukdak Hyung mì nước bò Hàn Quốc
- Mì Jjolmyeon Nước Cay của Aha Bujang
- Bibim Mul Naengmyeon của Yoon Yi-ryeon
- Mì trộn Jjajang Jjolmyeon theo phong cách Seungwoo Appa
- Jjolmyeon của Kim Dae-seok
- Jjolmyeon của Baek Jong-won
- Okjubu's Jjolmyeon
