Jjolmyeon của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để lột vỏ cam dễ dàng, hãy ấn mạnh quả cam lên thớt và lăn nhẹ bằng tay.
• Nếu dùng giấm thường thay vì giấm 2x, tăng lượng lên 4 muỗng canh để giữ được độ chua đặc trưng.
• Sau khi luộc, rửa kỹ jjolmyeon dưới nước lạnh để tránh bị dính và giữ được độ dai mềm đặc trưng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự làm sốt tại nhà với vị ngọt tự nhiên từ trái cây thay vì dùng gia vị đóng gói sẵn.
• ⭐Người thèm một món mì ngọt chua cay trên những ngày mất cảm giác ngon miệng.