Nguyên liệu chính
cây nước (minari)bột bánh xèo Hàn Quốctôm khôớt đỏdầu mètương đậu nànhtỏitương ớt Hàn Quốc (gochugaru)dầu hào mèhạt mè nguyên cám
Hong Shin-ae's Bánh Xèo Thay Đổi Cuộc Sống
Một món bánh mặn cao cấp, tối ưu độ giòn và hương thơm bằng cách giảm lượng bột và dùng nhiều nguyên liệu tươi như cây nước (minari) và tôm khô
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một ít dầu mè vào bột sẽ giúp triệt tiêu hoàn toàn mùi bột sống và làm dậy vị sâu hơn.
- Nếu làm bánh quá to, phần giữa dễ bị ướt. Với nấu tại nhà, làm bánh nhỏ và mỏng chính là bí quyết để có độ giòn tuyệt đối.
- Vì rau củ sẽ tiết ra nước liên tục, hãy làm bột loãng hơn bạn nghĩ — nên có ít bột hơn so với lượng nước.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ giòn đặc trưng của cây nước.
- Những ai thích bánh giòn, đầy ắp nguyên liệu chứ không phải lớp bột dày đặc.
- Những ai muốn nhanh chóng chế biến một món ăn nhẹ nhưng ngon miệng để nhâm nhi ngày mưa hay buổi tối muộn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cách làm bánh xèo rau muống của This Man's Cook
- Bánh Jeon Hải Sản Minari Giòn Tan của Aha Bujang
- Sung Si-kyung Jeon Mực và Minari
- This Man's Cook Xà lách rau mùi nước ngọt tươi mát
- Lee Won-il's Món Bánh Minari Giòn Rụm
- Minari Jeon của Yoon Yi-ryeon
- Lee Yeon-bok's Minari Jeon
- Bánh xèo rau muống của Yoon Joomo
- Bulgogi Minari Jeon của Delicious Slow-Aging
- Okjubu Jeon Minari và Ngao
