Nguyên liệu chính
cá hồitômmăng tâyphần gốc hành lábí ngôcải thảo nhỏtomato ngâm mặntỏichanh dâydầu ô liuxốt cà chuacà tím khôrau thơm tươimuốitiêu
Striker Chef cá hồi Papillote
Món ăn kiểu Pháp dùng giấy bạc gói cá hồi tươi và rau củ, nướng trong lò, tạo nên độ ẩm tự nhiên và vẻ ngoài bắt mắt, lý tưởng cho tiệc tại nhà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc sơ rau củ trước rồi xào qua chảo trước khi gói sẽ giúp hạn chế tình trạng thoát hơi quá nhiều trong lò, tránh làm loãng nước sốt và tăng hương vị đáng kể.
- Khi gói giấy bạc, cần phải kín chặt như gói bánh bao, nếu còn kẽ hở thì hơi nước sẽ thoát ra, khiến cá hồi khô và mất độ mềm mịn.
- Phù hợp nhất khi kết hợp cùng rượu trắng, rượu champagne hoặc rượu white wine như Sauvignon Blanc – mang lại sự hài hòa tuyệt đối về hương vị.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món chính đẹp mắt, sang trọng để làm tiệc tại nhà hay đãi khách.
- Người muốn thưởng thức cá hồi béo mà không cảm thấy ngấy, vẫn giữ được độ ẩm và vị thanh mát.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cá Hồi en Papillote của Jung Ho-gyun
- Món Mì Ống Nướng Cá Hồi Của Sung Si-kyung
- Fabri món mì ống cá hồi siêu đơn giản
- Bí quyết cá hồi sốt kem của Kim Dae-seok
- Jang Ho-jun Lươn Cá hồi Uramaki
- Sung Si-kyung's Salmon Cream Spinach
- Striker Chef xáo táo sốt cá hồi
- Công kích thủ sếp Bánh mì giòn cá hồi
- Solo Cooking God's Cá hồi Guksu
- Bít tết cá hồi da giòn sốt cam cà rốt của Kang Leo
