Okjubu dutae gireum gamja twigim
Khoai tây chiên sử dụng mỡ bò (dutae gireum), được chiên giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, mang lại hương vị béo ngậy đặc trưng khác biệt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu chiên ở nhiệt độ cao ngay từ đầu, khoai sẽ cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín, vì vậy phải chiên ở nhiệt độ thấp trước, sau đó tăng nhiệt độ cuối để tạo độ giòn.
- Sử dụng mỡ bò (dutae gireum) thay vì dầu ăn thông thường sẽ mang lại hương vị béo ngậy sâu lắng như món gomtang (canh xương bò).
Phù hợp với
- Những ai muốn món khoai tây chiên tự làm có hương vị đậm đà, sâu lắng hơn nhiều so với khoai tây chiên ở cửa hàng fast food.
- Những ai tò mò về mẹo chiên chuyên nghiệp để đạt được độ giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad món khoai tây chiên dầu vịt và chippety
- Nước sốt khoai tây chiên và Poutine của Seungwoo Appa
- Striker Chef đậu hũ dầu mè kho thịt bò kiểu Pháp
- Khoai tây chiên Mala kiểu Baek Jong-won
- Maeil Matna Khoai Tây Chiên Xoắn
- Maeil Matna Khoai tây chiên phô mai
- Khoai Tây Chiên Gia Vị của Aha Bujang
- Park Joon-woo's Khoai tây chiên tự làm
- Bánh mì Khoai tây chiên thừa của Oh Se-deuk
- Solo Cooking God Dưa Leo Dầu Ớt Phô Mai
