Nước dùng đậm đà, giàu chất, không cần dầu, được làm từ nền gochujang và doenjang, nấu cùng thịt bò bulgogi, mì udon và mầm đậu nành trong một nồi duy nhất.

Một món canh thịt bò cực kỳ dễ làm, sử dụng nước lê đóng chai để làm mềm thịt và tạo nên nước dùng đậm đà, thơm ngon mà không cần máy xay hay chuẩn bị nước dùng.