Thịt ba chỉ thái mỏng và hành lá được xào nhanh với sốt, sau đó phủ lên trên trứng mềm mại – món ăn truyền thống Nhật Bản thường được dùng kèm cơm hoặc làm đồ nhậu.

Món trứng cao cấp kết hợp độ sâu đậm, mặn ngọt của miso Nhật Bản với vị cay nồng, mang đến trải nghiệm hương vị tan chảy trong miệng.