Suwon Wanggalbi Tongdak của Seungwoo Appa
Suwon Wanggalbi Tongdak được hoàn thành bằng cách nướng ức gà vàng ruộm trong nồi chiên không dầu, sau đó trộn với sốt sườn (galbi) ngọt mặn và hành lá băm nhỏ đã được đun sôi.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi gà sống có mùi, rửa sơ dưới vòi nước chảy rồi lau khô hoàn toàn sẽ dễ dàng loại bỏ mùi tanh.
- Không nên cho tất cả bột bắp vào cùng một lúc vì dễ bị vón cục; hãy thêm từ từ từng chút một trong khi quan sát trạng thái của ức gà đã tẩm trứng.
- Nếu muốn gà nướng có kết cấu ẩm và mềm hơn, bạn có thể thay thế ức gà bằng đùi gà hoặc thăn gà.
- Tốc độ chín có thể khác nhau tùy thuộc vào hiệu suất của nồi chiên không dầu, vì vậy hãy kiểm tra giữa chừng và điều chỉnh thời gian cho đến khi bề mặt giòn và vàng đều.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu món gà giòn và thanh đạm bằng nồi chiên không dầu mà không cần chiên ngập dầu rắc rối.
- Những ai muốn thưởng thức hương vị sốt sườn (galbi) ngọt mặn hấp dẫn của món Suwon Wanggalbi Tongdak nổi tiếng trong phim ngay tại nhà.
- Những ai muốn thử thách món gà đặc biệt và thơm ngon bằng cách sử dụng trứng và bột bắp có sẵn trong nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.