Seungwoo Dad Mì Trung Hoa Chao Mien
Mì Hồng Kông đã ngâm mềm được chiên giòn tạo thành lớp nền giòn tan như tổ chim, sau đó trộn cùng rau củ và thịt lợn xào với nước sốt chua ngọt đậm đà, là món mì xào kiểu Mỹ - Hồng Kông.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu cảm thấy vị chua lạ hoặc khó chịu, có thể bỏ giấm khỏi công thức, chỉ dùng vị ngọt mặn để làm nền sốt – vẫn rất ngon.
- Các loại rau trong món mì không cố định, có thể dùng cải thảo, cà rốt hay bất kỳ loại rau thừa nào trong tủ lạnh để tận dụng hiệu quả.
- Không nên đổ hết nước bột năng một lần, vì dễ bị vón cục; hãy cho từng ít một trong lúc đun lửa lớn để điều chỉnh độ sánh theo ý thích, giúp tránh thất bại.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử nghiệm một phiên bản mới lạ của mì xào thông thường với sự kết hợp độc đáo giữa mì giòn rụm và sốt mềm sánh.
- Người yêu thích các món ăn phong cách Mỹ - Hồng Kông pha trộn hiện đại, mang tính châu Á, phù hợp để thưởng thức tại nhà.
- Ai muốn biến những nguyên liệu thừa trong tủ lạnh như rau củ và thịt còn lại thành món ăn cao cấp, đẹp mắt và hấp dẫn.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.