Tangsugi Giấm Đen Bột Năng của Seungwoo Dad

• 400g đùi gà không xương
• lượng nhiều bột năng
• 1-2 lòng trắng trứng
• một ít nước dùng gà
• một ít gia vị xiên cừu
• một ít nước ép dứa
• một ít bột ngọt
• 1 phần giấm đen
• 1 phần mật ong
• 1 phần nước tương
• lượng lạc vừa đủ
• lượng nhiều dầu ăn
• lượng thịt dứa vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hỗn hợp bột năng nên đặc và không quá ướt để đảm bảo lớp bột phồng lên và giòn.
• Nếu không có giấm đen, có thể dùng giấm thường, nhưng hương vị và màu sắc sẽ khác.
• Không nên cho quá nhiều gà cùng lúc để tránh nhiệt độ dầu giảm mạnh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử món gà độc đáo với lớp vỏ giòn.
• ⭐Những ai thích hương thơm của gia vị xiên cừu và giấm đen.