Striker Chef Tôm đậu phộng sandwich mở
Sandwich mở được nâng tầm vị đậm đà nhờ tôm đậu phộng nấu mềm trong dầu ở nhiệt độ thấp và sốt gelatin tôm đậm vị.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi nấu thịt tôm, nên dùng nhiệt dư từ bếp thay vì lửa lớn để tránh bị dai, giữ được độ dai giòn và mềm mịn.
- Khi lọc nước dùng tôm, chỉ lấy phần nước trong suốt để làm gelatin trong veo và sạch sẽ.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử thách nấu món Pháp đẳng cấp nhà hàng ngay tại nhà.
- Người yêu thích hương vị đậm đà và độ ngọt tự nhiên của tôm.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.