Modu Recipe

Seonkyoung Longest Phở Bò Việt Nam

Name: Seonkyoung Longest Phở Bò Việt Nam
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 900g đuôi bò; 450g thịt bò; 1 muỗng canh hạt rau mùi; 5 hoa hồi; 1 muỗng cà phê tiêu đen nguyên hạt; 7 đinh hương; 1 muỗng cà phê thì là Ai Cập; 1 thanh quế; 1 thảo quả đen; 1 củ hành tây; 1 củ gừng; một lượng vừa đủ cọng rau mùi; 2 lá nguyệt quế; 10 chén nước; 2 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 400g bánh phở; 55–85g giá đỗ; một lượng vừa đủ lá rau mùi; 0.25 củ hành tây đỏ; 3 cọng hành lá; 1–2 quả ớt đỏ; 1 quả chanh; một lượng vừa đủ tương ớt sriracha; một lượng vừa đủ tương đen; húng quế Thái tùy ý; tương ớt tỏi tùy ý; tương mận tùy ý