Nguyên liệu chính
thịt bòdashimahành lá lớnhành tâygừngtỏinấm hương khôtiêu đen nguyên hạtsojuxì dầu nấu canhmuối biểndasidadongchimimì naengmyeoncủ cảigiấmgochugarudưa chuộttrứng
Mul Naengmyeon của Seonkyoung Longest
Món mul naengmyeon dạng slushy được làm bằng cách pha trộn nước dùng bò đậm đà và nước dongchimi chua thanh theo tỷ lệ vàng
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lọc nước dùng qua vải mịn hoặc vải gai giúp loại bỏ tạp chất và mỡ, tạo nước dùng trong và sạch.
- Trộn nước dùng bò với nước dongchimi theo tỷ lệ 2:1 thêm vị chua tự nhiên và một chút sủi bọt nhẹ, làm món ăn thêm sảng khoái.
- Đặt trứng luộc với mặt cắt úp xuống trên các nguyên liệu trang trí để giữ ổn định và không bị trượt.
Phù hợp với
- Những ai muốn trải nghiệm nước dùng naengmyeon đậm đà tự làm thay vì dùng nước dùng mua sẵn.
- Những ai thèm món mul naengmyeon slushy chính thống hài hòa giữa nước dongchimi và nước dùng bò.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bibim Mul Naengmyeon của Yoon Yi-ryeon
- Mì Lạnh Mul Naengmyeon Siêu Đơn Giản 5 Phút của Aha Bujang
- Mul naengmyeon nước dùng bò của Aha Bujang
- Oiji Mul-naengmyeon của Jung Ho-gyun
- Seungwoo Dad: Món lạnh cá ngừ đậu tương với dưa leo
- Kongnamul Naengguk của Yoon Yi-ryeon
- Lâm Thanh Căn's Mì Lạnh Quả Mận Hoàng Đế Gojong
- Kim Dae-seok's Mì Naengmyeon Trộn
- Món Mì Lạnh Trung Hoa của Bà Tiên Trung Hoa
- Kim Si-hyun's Perilla Leaf Spicy Chicken Cold Noodles
