Lâm Thanh Căn's Mì Lạnh Quả Mận Hoàng Đế Gojong
Mì lạnh hạt đậu đen với topping mận ngọt và nước dùng dongchimi lạnh, món ăn yêu thích của Hoàng đế Gojong.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm hạt tiêu khi đun nước dùng giúp giảm mùi béo và tạo vị umami thanh mát nhẹ nhàng.
- Sau khi rửa mì, nhỏ vài giọt giấm sẽ loại bỏ mùi đặc trưng của mì buckwheat và khiến mì chắc, dai hơn nhiều.
- Bẻ mận bằng thìa như Hoàng đế Gojong từng làm sẽ tạo thành những mảnh vụn không đều, hòa quyện tự nhiên vào nước dùng mì lạnh.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm hương vị sâu lắng, thanh mát của mì lạnh truyền thống thay vì phiên bản mua sẵn thông thường.
- Người muốn thưởng thức món buckwheat ngọt mát để làm dịu dạ dày nặng nề, đầy mỡ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món Hành lá tỏi xào với sợi cá thu khô
- Okjubu's Mì Ramen Okhwangje
- Yeo Kyung-rae's Mì Jjamppong Hoàng Gia
- Công kích thủ sếp Hoàng Đế Za-pa-ge-ti
- Yeo Kyung-rae's Emperor Jjamppong
- Bít Tết Nấm Đùi Gà của Ttukdak Hyung
- Kim Dae-seok's Mì Naengmyeon Trộn
- Mì Lạnh Cay của Aha Bujang
- Mul Naengmyeon của Seonkyoung Longest
- Naengmyeon Bình Nhưỡng với Yukjeon Bò của Aha Bujang
