Nguyên liệu chính
đậu phụthịt heo xaytương đậu lên men (doubanjiang)tỏi bămgừng bămhành lá lớn (daepa)Jin-ganjang (xì dầu Hàn Quốc đa năng)nước dùng gàbột năngdầu mè
Seonkyoung Longest Món Đậu Phụ Mapo
Món đậu phụ Mapo kiểu nhà, xào tương đậu lên men (doubanjiang) và thịt heo xay với đậu phụ non để tạo hương vị mặn mà sâu sắc.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi cho đậu phụ vào, nhẹ nhàng đẩy bằng spatula để trộn mà không làm vỡ miếng đậu.
- Nếu muốn, rắc một ít bột tiêu Tứ Xuyên (hoa tiêu) khi kết thúc để tăng hương vị tê cay đặc trưng.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng làm món đậu phụ Mapo Trung Hoa cay và mềm tại nhà.
- Những ai muốn thưởng thức như một món cơm một tô với cơm nóng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Mapo Tofu của Aha Bujang
- Món đậu hũ Mapo của Yeo Kyung-rae
- Bà Park Eun-young làm món Mapo Tofu
- Yeo Kyung-ok's Mápô Tofu
- Mapo Tofu của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Hwang Jin-sun's Mápô Tofu
- Raymon Kim's Mápô Tofu
- Mapo Tofu Siêu Đơn Giản Với Sốt Đa Năng Của Baek Jong-won
- Yeo Kyung-ok món đậu hũ Mapo kiểu Hàn Quốc
- Đậu phụ Mapo xúc xích của Ttukdak Hyung
