Món thịt vai heo xắt lát dày được tẩm gia vị bằng các loại gia vị rồi chiên vàng, served cùng sốt đậm đà, béo ngậy làm từ kem tươi và nước dùng gà, sử dụng chính chảo đã nấu thịt.

Thịt sườn heo mềm mọng được nướng trên lửa lớn tạo lớp vỏ đậm đà nhờ phản ứng Maillard, kết hợp với nước sốt teriyaki đa năng và độ béo thơm từ bơ, lấy cảm hứng từ phong cách Seogae & Cook.