Thịt bò file tenderloin được phủ lớp hương vị tỏi và gừng tinh tế, chiên giòn mà không cần bột nước, tạo nên món ăn Trung Hoa mang tính hoài niệm gọi là 'Dempura (bánh rán thịt).'

Thịt ba chỉ và hành tây được bao lớp bột chiên giòn rồi chiên vàng, ăn kèm với sốt ngọt mặn vừa phải