Khoảng 55 phútĐộ khó Vừamón nhậuNguyên liệu chính 🥩bột chiên giònbột khoai tâythịt ba chỉhành lá lớnlá tía tôớt cheongyangJin-ganjangmật ongdầu hàopeperoncinoThẻ 🏷️món nhậutiệc tại nhàmón khai vị với bia
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần100g bột chiên giòn150g bột khoai tây0.3 muỗng canh tiêu đen0.3 muỗng canh muối gia vị180ml nước500g thịt ba chỉ200g hành lá lớn20g lá tía tô20g ớt cheongyang50ml nước (cho sốt)50ml Jin-ganjang50ml mật ong25ml rượu nấu ăn1 muỗng canh dầu hàopeperoncino (lượng không tiết lộ)Công thức 🍳Trong một tô, trộn 100g bột chiên giòn, 150g bột khoai tây, 0.3 muỗng canh tiêu đen, 0.3 muỗng canh muối gia vị và 180ml nước để tạo thành bột.Thêm 500g thịt ba chỉ, 200g hành lá lớn, 20g lá tía tô và 20g ớt cheongyang vào bột, trộn đều.Xé thành từng miếng vừa ăn và chiên ngập dầu ở 180°C cho đến khi vàng nâu.Trong chảo, kết hợp 50ml nước, 50ml Jin-ganjang, 50ml mật ong, 25ml rượu nấu ăn, 1 muỗng canh dầu hào và peperoncino. Đun sôi cho đến khi sệt lại để làm sốt.Phủ sốt lên các miếng chiên và dùng.Pha bột với bột chiên giòn và bột khoai tây, sau đó trộn thịt ba chỉ, hành lá lớn, lá tía tô và ớt cheongyang.Xé bột thành từng miếng vừa ăn và chiên ngập dầu ở 180°C cho đến khi vàng.Làm sốt với Jin-ganjang, mật ong, dầu hào, v.v., và phủ lên các miếng chiên.Mẹo nấu 💡Thêm 500g thịt ba chỉ, 200g hành lá lớn, 20g lá tía tô và 20g ớt cheongyang vào bột và trộn đều.Xé thành từng miếng vừa ăn và chiên ngập dầu ở 180°C cho đến khi vàng nâu.Phù hợp với 🙋⭐Những ai thích sự hòa quyện giữa món chiên giòn và sốt mặn ngọt.⭐Những ai muốn làm món nhậu đặc biệt hoặc món đãi tiệc từ thịt ba chỉ và hành lá lớn.⭐Những ai thích món chiên giòn bên ngoài và ẩm bên trong.