Nguyên liệu chính
bánh gạo tteokgukmandu cỡ lớnnạm bòdashimanước hầm xương bò mua sẵntrứngtỏi bămnước tương súpdầu mèhạt mèrong biển tẩm gia vị
Beef Topping Tteok Mandu Guk của Kim Ho-yoon
Nước dùng trong được nấu từ nạm bò và dashima, thêm nước hầm xương bò, phủ lên trên là thịt bò xé tay và trứng mỏng mềm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm trứng khi đã tắt lửa, không phải lúc súp đang sôi mạnh, để giữ nước dùng trong và đạt được kết cấu trứng bông xốp như hấp.
- Thái nạm bò thật mỏng trước khi luộc để chiết xuất nước dùng đậm đà hơn trong thời gian ngắn hơn và giúp xé thịt dễ dàng hơn nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món tteok mandu guk nước dùng trong, đậm đà tại nhà.
- Những ai chuẩn bị bàn tiệc ngày lễ hoặc dịp đặc biệt với phần thịt nạm tẩm gia vị và nước hầm xương bò dễ làm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Gàu Bò Japchae Guk
- Món Canh Bánh Gạo & Há Cảo Thịt Bò của Baek Jong-won
- Sung Si-kyung's Súp Bánh Gạo Bánh Bao Xương Bò
- Baek Jong-won món Mì sợi gạo hầm xương bò
- Jung Ho-young's Bánh bột gạo nhân chả nấu nước dùng
- Món Kal-manduguk Vị Lửa Của Ttukdak Hyung
- Solo Cooking God Món Mìn Đổng Hầm Kiểu Jeongol
- Món Mandu Nghêu Cay Của Lee Yeon-bok
- Súp Mandu Cay của Kim Jin-soon
- Okjubu's Món Súp Bánh Bao Cay Nồng
