Beef Topping Tteok Mandu Guk của Kim Ho-yoon

Mẹo nấu 💡

• Thêm trứng khi đã tắt lửa, không phải lúc súp đang sôi mạnh, để giữ nước dùng trong và đạt được kết cấu trứng bông xốp như hấp.
• Thái nạm bò thật mỏng trước khi luộc để chiết xuất nước dùng đậm đà hơn trong thời gian ngắn hơn và giúp xé thịt dễ dàng hơn nhiều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món tteok mandu guk nước dùng trong, đậm đà tại nhà.
• ⭐Những ai chuẩn bị bàn tiệc ngày lễ hoặc dịp đặc biệt với phần thịt nạm tẩm gia vị và nước hầm xương bò dễ làm.