Trứng Ốp Cua Kiểu Thái của Jung Ho-gyun

Name: Trứng Ốp Cua Kiểu Thái của Jung Ho-gyun
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 3 con cua bơi đã cắt (lấy thịt cua); 4 thanh cua; 3 quả trứng; 1 muỗng cà phê tỏi băm; một nhúm tiêu đen; 1/2 muỗng cà phê đường; một nhúm Miwon (bột ngọt); một nhúm muối; dầu ăn, lượng vừa đủ; tương ớt, lượng vừa đủ

Món trứng chiên vàng ươm, cuộn dày và rán theo phong cách ẩm thực đường phố Thái Lan, được làm từ hỗn hợp thịt cua và thanh cua với tỉ lệ 1:1

Khoảng 20 phút Độ khó Vừa Thịt và món chính

Nguyên liệu chính

cua bơi thanh cua trứng tỏi băm Miwon tương ớt

Thẻ

món đặc biệt công thức độc đáo mồi nhậu

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cua bơi thanh cua trứng tỏi băm Miwon tương ớt

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Seonkyoung Longest's Trứng Chiên Cha-om Thái Lan

Món bánh trứng mặn kiểu Thái, kết hợp cha-om (rau keo Thái) với trứng và nước mắm, chiên vàng giòn.

10 phútDễmón phụ

trứngcha-omtỏiớt Tháinước mắm

siêu đơn giảnmón ăn độc đáomón trứng ăn kèm

Solo Cooking God món trứng rán khoai tây Tây Ban Nha

Món trứng rán khoai tây Tây Ban Nha được làm bằng cách chiên giòn khoai tây và hành tây thái mỏng trong chảo dày cùng với trứng.

20 phútDễThịt và món chính

Khoai tâyHành tâyDầu ô liuTrứng

Ẩm thực Tây Ban NhaBữa sángMón ăn đơn giản

2 phần

Công thức

Dùng cây cán bột ép những con cua bơi đã cắt và lấy riêng phần thịt một cách sạch sẽ.
Trộn thịt cua đã lấy và thanh cua xé sợi theo tỉ lệ 1:1, sau đó thêm tiêu đen, đường, Miwon, muối, tỏi băm và 1 quả trứng. Nhào để tạo thành một khối bột.
Trong một tô, đánh tan những quả trứng còn lại và nêm nhẹ với muối, tiêu đen và tỏi băm để chuẩn bị hỗn hợp trứng.
Đun nóng một lượng dầu ăn hào phóng trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp bột cua và trứng đã chuẩn bị vào, cuộn và rán chúng cùng nhau.
Khi bên ngoài vàng giòn và bên trong chín đều, dày dặn, lấy ra khỏi chảo và dùng kèm với tương ớt.

Trộn thịt cua và thanh cua với gia vị và trứng để tạo thành một khối bột đồng nhất.
Trong chảo với nhiều dầu, cuộn khối bột với hỗn hợp trứng và rán cho đến khi dày.
Khi vàng giòn, bày ra đĩa và dùng kèm với tương ớt.

Mẹo nấu

Nếu chỉ dùng thịt cua, khối bột có thể bị vỡ trong khi nấu, vì vậy thêm thanh cua giúp cải thiện độ kết dính.
Sử dụng lượng dầu hào phóng và rán trứng giúp giữ hình dạng tốt và tăng độ giòn.

Phù hợp với

Những ai muốn thử làm món trứng ốp cua kiểu Michelin đường phố Thái Lan tại nhà.
Những ai tìm kiếm một món chính trọn vẹn hương vị thơm ngon, mềm ngọt của cua.

Omelette Nacho của Raymon Kim

Một món omelette độc đáo được làm bằng cách nấu khoai tây và hành tây thái lát dày, sau đó thêm trứng đánh tan và phô mai, rồi hoàn thiện bằng các miếng chip nacho giòn rụm.

20 phútDễmón nhậu

khoai tâyhành tâytrứngphô mai pizzachip nacho

đồ ăn đêmđồ ăn kèm biarất đơn giản

Lee Yeon-bok - Ổm lết rau củ siêu nhanh

Ổm lết siêu nhanh đầy dinh dưỡng với hành tây và cà rốt thái sợi, hai loại phô mai phong phú được bọc trong lớp trứng mềm mịn, nướng vàng.

10 phútDễThịt và món chính

TrứngHành tâyCà rốtPhô mai mozzarellaPhô mai cheddar

Ổm lếtMón trứngĐồ ăn vặt cho trẻ

This Man's Cook Trứng Trộn Khoai Tây

Khoai tây thái sợi mỏng và thịt xông khói xào qua được hấp nhẹ trên lửa nhỏ, sau đó phủ hỗn hợp trứng và phô mai rồi nấu thành món ăn một nồi dày, béo ngậy.

20 phútVừaSalad và bữa nhẹ

khoai tâyhành tâythịt xông khóitrứngmirin

bữa sángmón một nồiđồ ăn vặt cho trẻ em